БАБХ провери гръцки магазин за риба

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) извърши проверка в гръцки магазин за риба в столичния квартал "Лозенец" във връзка с предстоящия празник Никулден, предаде репортер на БГНЕС.

Проверката се извършва по заповед на изпълнителния директор на БАБХ на местата, където се предлага риба, съобщи пред журналисти инспектор Бистра Иванова.

До момента не са установени нарушения, тъй като ги има необходимите условия за съхранение на рибата.

По отношение на рибата, която се предлага в магазина, също няма повод за притеснение – има изпъкнали очи, плътно прилепнали към тялото хриле, прозрачна слуз, която е без мирис, с еластична текстура, както и с трудно отделяща се от костите мускулатура.

Инспектор Иванова обясни, че е осигурено и достатъчно количество лед, който е с гладка форма, така че няма да нарани допълнително по време на нейното съхранение. "Самият обект разполага с достатъчно средства за дезинфекция. Всички риби, които виждаме тук, са с документ за произход от регистрирани производители, вносители и търговци", подчерта тя.

По думите й фирмите стават все по-добри по отношение на прилагането на изискванията. /БГНЕС

Тагове: