И нещо любопитно. Марципанът е популярен десерт в много страни, най-вече в Германия, Австрия и както вече стана ясно – в Унгария. В Германия например е задължителна част от празничната вечеря на Нова година, защото се вярва, че носи щастие. Интересно е, че така са смятали и през Средновековието. Също така марципанът имал слава и като специален лечебен продукт – аптекари го предлагали срещу отчаяние и пиянство. В днешно време една древна аптека в естонската столица Талин продължава да предлага сладкото лекарство за разбити сърца. Става дума за небезизвестната аптека "Raeapteek", която започва работа на централния площад на стария Талин през 1422 г. и която е влизала в полезрението на много западни медии неведнъж. Тъй като се смята, че базираната на бадеми смес облекчава тежестта на любовните окови, в "Raeapteek" забъркват специална марципанова рецепта столетия наред. Рецептата е ревниво пазена търговска тайна. Известно е, че тя съдържа 72% бадеми и 28% други съставки, които не се разкриват. /БГНЕС