Младото Божоле е тук, посрещнаха го 2000 почитатели на виното в София

Близо 2000 души се събраха, за да уважат близо 20-годишната традиция по посрещане на младото вино "Божоле" (Beaujolais Nouveau 2022), предаде репортер на БГНЕС.

"Събитието е толкова важно, защото свързва България и Франция около традицията за консумиране на вино". Това заяви председателят на Френско-българската търговска и индустриална камара Стефан Делайе преди старта на церемонията по посрещане на младото вино.

„Денят на Божолето” традиционно се празнува в цял свят и тържественото представяне започва с фразата Le Beaujolais Nouveau est arrivé! („Новото Божоле дойде!”). Този ритуал се спазва и в България, където всяка година в третия четвъртък от месец ноември започва консумацията на младото френско вино. Едва след това, според Закона за виното във Франция, може да стартира продажбата му на световния пазар.

Стефан Делайе обясни, че вкусът на „Божоле” е стара традиция. „През 50-те години са разрешили на френските производители да отворят бутилките по-рано, защото е имало излишък на виното и оттогава празникът е останал като традиция. Близо 70 години хората се събират и опитват това пивко вино”, посочи той.

Само в София виното посрещат 2000 души, но традицията се спазва по целия свят. „Тази вечер се празнува навсякъде по света и се консумират 30 млн. бутилки в 110 страни и България се нарежда сред всички столици, които консумират това вино в един и същ момент”, каза още той.

Вицепрезидентът Илияна Йотова обясни, че за нея е чест да присъства на този празник и подчерта, че това е една традиция, която има няколко десетки години история. Йотова посочи, че на това събитие се завързват много приятелства, както и общи проекти и идеи.

„Благодаря за огромната дейност, която извършва представителството на Френско-българската търговска и индустриална камара в София. Пожелавам нашите отношения да се развиват все по-добре, не само в бизнес партньорството, но и във всяко едно отношение”, каза още тя. /БГНЕС