Оказало се, че първият тип хранене предотвратява загубата на бактериално разнообразие на чревната микрофлора, а също така увеличава броя на бактериите, свързани със "здравословното" стареене. Тези микроорганизми имат положителен ефект върху скоростта на ходене, работата на мозъка и намаляват производството на потенциално вредни химикали. На резултатите от проучването не са повлияли възрастта или теглото на пациентите.
Както е посочено в статията, при средиземноморска диета броят на бактериите, необходими за стабилна „чревна екосистема“, се увеличава. Това се дължи на факта, че в организма постъпва голямо количество фибри, витамини и минерали - мед, желязо, калий, манган, магнезий, витамини B6, B9, C. /БГНЕС