Първият продукт, който според Тротман допринася за запазването на младостта на кожата, е мазната риба. Тя обясни, че омега-3 мастните киселини, които се съдържат в сьомгата, скумрията, аншоата, херингата и сардините, поддържат естествената защитна бариера на кожата, овлажняват я и предотвратяват появата на фини линии и бръчки.