Основните забележителности в града датират от далечната 1322 г. - това са Старата джамия, мохамеданското богословско училище и старата баня.
А Сафранболу е и богат на всякакви продукти, произведени с шафран: от козметика, през сладкиши, множество подправки, платове и тъкани, и сувенири.