Бертолоти е известен и като Гаспаро да Сало по името на родния си град. Той е признат за най-големия майстор на цигулки преди Страдивариус, който го смята за свой учител.
Роденият през 1540 г. майстор произхожда от семейство с добро за времето си музикално образование. Самият той е можел да свири много добре на виолончело. През 1562 г. се премества в град Бреша, където открива своя работилница. Гаспаро издига струнното дело на много високо равнище, негови цигулки се продават в Рим, Венеция и Франция.
Смята се, че инструментите от Бреша са най-търсените в цяла Европа в периода на Ренесанса. За това безспорна заслуга има и Гаспаро. До 1630 г. те са по-търсени от знатните музикални дворове, отколкото кремонските. И само чумата, която станала причина за смъртта на повечето майстори от Бреша, върнала първенството на Кремона.