Някои продукти предизвикват глад, вместо да засищат, предупреждава диетологът Михаил Гинзбург.
По думите му киселите ябълки и цитрусови плодове могат да имат подобен ефект. "Изглежда, че киселите зеленчуци и плодове имат обем, от тях може да получите енергия и да се заситите. Но тъй като са кисели, органичните киселини дразнят стомаха, увеличават неговата подвижност, а оттам и чувството за глад", обяснява лекарят.
Също така, продължи той, може да искате да ядете заради алкохола: той разширява порите в мембраните на клетките и там отива глюкозата от кръвта. "В кръвта има много малко количество от нея. Налице е непреодолимо чувство на глад, което често се случва при употребата на алкохол", каза той.
По подобен начин, продължава Гинсбург, действа захарта, която бързо повишават нивата на глюкозата в кръвта. "Освобождава се много инсулин, а кръвната захар също спада бързо. Когато тя е ниска, ние искаме да ядем отново", заяви Гинзбург./БГНЕС
