Лекарите подчертават, че лешниците, пшеничният зародиш и карамфилът, които са богати на манган, помагат за намаляване на риска от атеросклероза, което може да предотврати инфаркт и инсулт. Манганът играе ключова роля в неутрализирането на свободните радикали, които допринасят за образуването на плаки в кръвоносните съдове. Манганът предотвратява образуването на тези плаки в кръвоносните съдове.